resep Abon Sapi
Abon Sapi™
 |
| resep Abon Daging Sapi by chocolate biscuit |
Bahan yang diperlukan:
1 kg daging sapi yang bagus
1 butir kelapa (ambil santan kentalnya kira-kira 1 gelas)
1 butir kelapa (ambil santan kentalnya kira-kira 1 gelas)
 |
| Abon Daging Sapi by chocolate biscuit |
Bumbu-bumbu yang diperlukan:
4 siung bawang putih
2 sdm ketumbar
Gula merah secukupnya (sesuaikan dengan rasa manis yang diinginkan)
Daun salam (sesuaikan)
Lengkuas (sesuaikan)
Garam secukupnya
2 sdm ketumbar
Gula merah secukupnya (sesuaikan dengan rasa manis yang diinginkan)
Daun salam (sesuaikan)
Lengkuas (sesuaikan)
Garam secukupnya
Cara mengolah bahan:
1. Rebus daging dengan garam, daun salam, dan lengkuas.
2. Setelah daging empuk, kemudian diiris tipis-tipis, kemudian di gepuk-gepuk dengan alat penggepuk sampai memar.
3. Daging yang telah memar digepuk, kemudian di suwir-suwir halus.
4. Haluskan bumbu: bawang putih, ketumbar, gula merah, dan sedikit garam.
5. Panaskan santan kental, kemudian masukkan daging dan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk terus sampai santan habis dan daging abon kering, pada waktu mengaduk setelah kering, harus di bolak-balik agar abon tidak gosong.
6. Membuat abon harus benar-benar kering agar bisa tahan lama bila di simpannya.
7. Apabila anda ingin membuat abon dengan sedikit rasa pedas, anda bisa membubuhkan sedikit bubuk cabe pada abon yang telah kering kemudian di aduk rata. (#)
2. Setelah daging empuk, kemudian diiris tipis-tipis, kemudian di gepuk-gepuk dengan alat penggepuk sampai memar.
3. Daging yang telah memar digepuk, kemudian di suwir-suwir halus.
4. Haluskan bumbu: bawang putih, ketumbar, gula merah, dan sedikit garam.
5. Panaskan santan kental, kemudian masukkan daging dan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk terus sampai santan habis dan daging abon kering, pada waktu mengaduk setelah kering, harus di bolak-balik agar abon tidak gosong.
6. Membuat abon harus benar-benar kering agar bisa tahan lama bila di simpannya.
7. Apabila anda ingin membuat abon dengan sedikit rasa pedas, anda bisa membubuhkan sedikit bubuk cabe pada abon yang telah kering kemudian di aduk rata. (#)
loading...