resep Ingkung Ayam
Ingkung Ayam resep Ingkung Ayam by chocolate biscuit Bahan-bahan yang diperlukan: 1 ekor ayam kampung muda utuh, cuci bersih 4 liter santan, dari 2 butir kelapa tua Bumbu-bumbu yang diperlukan: 3 ruas jari jahe, memarkan 3 batang serai, memarkan 1 buah pala, memarkan 3 ruas jari lengkuas, memarkan 4 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk purut Gula pasir secukupnya Garam secukupnya Bumbu-bumbu yang dihaluskan: 10 siung bawang merah 8 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk 1 sdt ketumbar bubuk 10 butir kemiri 3 ruas jari kencur 3 ruas jari kunyit, bakar Ingkung Ayam by chocolate biscuit loading... Cara mengolah bahan: 1. Bagi bumbu halus jadi 2 bagian 2. Lumurkan 1 bagian bumbu halus pada ayam dan jeroan. Masukkan jeroan ayam pada perut ayam, biarkan selama 30-40 menit agar bumbu meresap dan mengering 3. Rebus santan bersama sisa bumbu halus dan bumbu-bumbu lainnya sampai mendidih. 4. Masukkan ayam, masak hingga matang dan bumbu meresap serta san...