resep Soto Jamur
Soto Jamur® Untuk 8 porsi resep Soto Jamur by chocolate biscuit Bahan: 200 g jamur tiram, suwir-suwir 2 buah jamur kuping, seduh, potong-potong 200 g rebung, rebus, potong-potong 1 buah dada ayam fillet, rebus, suwir-suwir 100 g wortel, iris korek api 50 g soun, seduh 2 lembar daun jeruk, buang tulang 1 batang serai, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 3.000 ml kaldu ayam 5 sdt garam 1 sdt gula pasir ¼ sdt merica bubuk ½ sdt pala bubuk 1 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu halus: 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih 6 butir kemiri, sangrai 2 buah cabai rawit merah 2 cm kunyit, bakar Pelengkap: Bawang merah goreng 3 batang daun seledri, iris halus 2 batang daun bawang, iris halus Cara membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum. Tuang kaldu ayam. 2. Masukkan ayam, rebung, jamur, dan wortel. Aduk hingga mendidih. 3. Tuang kaldu, garam, gula, dan merica....