Postingan

Menampilkan postingan dengan label ayam goreng kalasan

resep Ayam Goreng Kalasan©

Gambar
Pesona Karya --Minggu, 7/7/2019 Ayam Goreng Kalasan sajian Komplit Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan by Wisata Kuliner on 1:59 AM Masakan ayam merupakan salah satu masakan yang mempunyai banyak varian menu. Daging ayam bisa diolah menjadi 3 jenis masakan yaitu ayam rebus, ayam goreng, dan ayam bakar. Untuk ayam rebus saja mempunyai banyak varian, begitu pula dengan masakan ayam goreng, seperti ayam goreng tepung crispy, ayam goreng kremes, ayam goreng laos, ayam goreng serundeng, dan lain sebagainya. Namun kali ini kita akan membuat ayam goreng kalasan. Mungkin sebagian orang masih ada yang asing mendengar ayam goreng kalasan. Apa sih sebenarnya ayam goreng kalasan itu? Banyak yang bilang bahwa ayam goreng kalasan itu berasal dari daerah kalasan - Sleman Yogyakarta. Rasanya enak dan empuk, dan cara membuatnya cukup digoreng tanpa tambahan bahan seperti tepung atau yang lainnya. Bagi yang penasaran, yuk langsung saja kita praktekkan bersama cara membuat Ayam Goreng Kal...

resep Ayam Goreng Kalasan

Gambar
Kuliner kali ini adalah Ayam Goreng Kalasan® resep Ayam Goreng Kalasan Sleman asli by chocolate biscuit Bahan yang diperlukan: 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian 400 ml air kelapa 2 ruas jari lengkuas 2 mata asam jawa 2 lembar daun salam 2 sdm minyak untuk menggoreng Ayam Goreng Kalasan Sleman versi sekarang by chocolate biscuit Ayam Goreng Kalasan Sleman versi Yogyakarta by chocolate biscuit Bumbu yang dihaluskan: 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt cuka 2 sdt garam Bahan sambal: 10 buah cabai merah 4 butir bawang merah ½ sdt garam ½ sdt gula merah 1 buah tomat Cara mengolah bahan: 1. Campurkan ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan. 2. Rebus ayam dengan air kelapa bersama bumbu halus tadi, kemudian masukkan daun salam, lengkuas, asam jawa, dan kecap manis. Rebus sampai ayam empuk. 3. Goreng ayam sebentar kemudian angkat. 4. Kemudian siapkan sambal dengan cara menghaluskan semua bahan sambal. 5. Tumis samba...