resep Daging Masak Sambal Bajak
Daging Masak Sambal Bajak™
Untuk 4 porsi
 |
| resep Daging Masak Sambal Bajak by chocolate biscuit |
Bahan:
300 g daging sengkel, dipresto, potong-potong kotak
200 ml air
2 lembar daun salam
1 papan petai, bakar, kupas, belah 2
1 sdt garam
2 sdt gula merah, sisir
2 sdm minyak goreng untuk menumis
200 ml air
2 lembar daun salam
1 papan petai, bakar, kupas, belah 2
1 sdt garam
2 sdt gula merah, sisir
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu tumbuk kasar:
12 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
3 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri, goreng
8 butir bawang merah
1 buah tomat merah
½ sdt terasi, goreng
3 buah cabai rawit merah
3 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri, goreng
8 butir bawang merah
1 buah tomat merah
½ sdt terasi, goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar, daun salam, dan petai sampai harum.
2. Tambahkan daging. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk hingga meresap. (*)
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar, daun salam, dan petai sampai harum.
2. Tambahkan daging. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk hingga meresap. (*)
loading...