resep Lempah Daret
Lempah Daret®
Untuk 6 porsi
 |
| resep Lempah Daret asli by chocolate biscuit |
Bahan:
200 g talas, potong kotak 2 cm
150 g labu siam, potong kotak 2 cm
5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
1 buah terong ungu, belah 2 bagian, potong-potong
1 ikat kecil daun katuk, petiki
4 sdt garam
2¼ sdt gula pasir
1.750 ml air
150 g labu siam, potong kotak 2 cm
5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
1 buah terong ungu, belah 2 bagian, potong-potong
1 ikat kecil daun katuk, petiki
4 sdt garam
2¼ sdt gula pasir
1.750 ml air
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
1 sdt terasi, bakar
2 sdm ebi
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
1 sdt terasi, bakar
2 sdm ebi
Cara membuat:
1. Rebus air dan bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan talas dan labu. Aduk rata sampai setengah layu.
3. Masukkan kacang panjang dan terong. Aduk rata.
4. Bubuhkan garam dan gula. Aduk rata sampai mendidih. Tambahkan daun katuk. Masak kembali sampai matang. (#)
2. Tambahkan talas dan labu. Aduk rata sampai setengah layu.
3. Masukkan kacang panjang dan terong. Aduk rata.
4. Bubuhkan garam dan gula. Aduk rata sampai mendidih. Tambahkan daun katuk. Masak kembali sampai matang. (#)
loading...