resep Nasi Ayam Karage
Nasi Ayam Karage®
Untuk 2 porsi
 |
| resep Nasi Ayam Karage by chocolate biscuit |
Bahan Ayam Karage:
3 buah paha ayam fillet, potong kotak 2 cm
1 sdt kecap asin
¾ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
1 sdt kecap asin
¾ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
200 g tepung terigu
25 g tepung sagu
½ sdt baking powder
¾ sdt garam
½ sdt merica bubuk
200 g tepung terigu
25 g tepung sagu
½ sdt baking powder
¾ sdt garam
½ sdt merica bubuk
Bahan Nasi:
500 g nasi putih
50 g buncis, potong ½ cm, rebus
Kacang polong
1 butir telur, kocok lepas
¾ sdt garam
2 sdm margarin
50 g buncis, potong ½ cm, rebus
Kacang polong
1 butir telur, kocok lepas
¾ sdt garam
2 sdm margarin
Bahan Pelengkap:
2 sdm wijen sangrai
2 sdm wijen sangrai
loading...
Cara membuat:1. Lumuri ayam dengan kecap asin, garam, merica, dan gula pasir. Diamkan 30 menit.
2. Gulingkan ayam di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
3. Nasi, panaskan margarin. Tambahkan telur dan kacang polong. Aduk rata. Masukkan nasi. Aduk hingga rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Sajikan nasi bersama ayam karage. (*)