resep Cumi Bakar
Cumi Bakar
 |
| Cumi-cumi Bakar Pedas |
Bahan-bahan yang diperlukan:
Gula secukupnya
Cumi segar beli dipasar
Minyak goreng atau margarin cair
Garam secukupnya
Air jeruk limao atau air jeruk nipis
Cumi segar beli dipasar
Minyak goreng atau margarin cair
Garam secukupnya
Air jeruk limao atau air jeruk nipis
Bahan olesan:
3 siung bawang putih, haluskan
3 sdm margarin
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
3 siung bawang putih, haluskan
3 sdm margarin
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
 |
| Cumi-cumi Bakar Pedas |
loading...
Cara mengolah bahan:
1. Bumbu olesan, campurkan semua bahan olesan jadi 1, aduk rata.
2. Bersihkan cumi dari tinta dan kulitnya
3. Rendam dengan air jeruk, garam sedikit saja karena kadang-kadang cumi sudah terasa asin dan minyak goreng (margarin cair) selama ± 1-2 jam.
4. Bakar cumi di atas bara atau panggangan, jangan lupa olesi dengan bumbu olesan.
5. Bakar jangan terlalu lama karena daging cumi akan mengeras.
2. Bersihkan cumi dari tinta dan kulitnya
3. Rendam dengan air jeruk, garam sedikit saja karena kadang-kadang cumi sudah terasa asin dan minyak goreng (margarin cair) selama ± 1-2 jam.
4. Bakar cumi di atas bara atau panggangan, jangan lupa olesi dengan bumbu olesan.
5. Bakar jangan terlalu lama karena daging cumi akan mengeras.